El XVII Día del Jamón de Monesterio (Badajoz, Extremadura) se celebrará del 5 al 9 de septiembre de 2006 e incluirá jornadas técnicas y degustaciones. Se hablará sobre la aplicación de las nuevas tecnologías al control de la alimentación del cerdo ibérico, así como del bienestar animal durante la cría.
El sábado 9 de septiembre se repartirán centenares de bocadillos entre los viajeros que transiten la carretera N-630, a su paso por la localidad, sobre las once de la mañana, y se abrirán las casetas de degustación en el recinto ferial, donde las industrias cárnicas de Monesterio darán a probar el jamón ibérico elaborado en sus instalaciones.
Leer el artículo completo en Región Digital.
