El emeritense Nicolás Jiménez, que recientemente batió el récord del mundo cortando jamón al conseguir sacar lonchas de hasta 14,25 metros, saca el primer DVD didáctico sobre corte de jamón. Se distribuirá por todo el país y en el extranjero en tiendas gourmet.
Nicolás, que ha impartido cursos sobre cómo cortar jamón en Estados Unidos, tiene previsto intentar sacar un jamón entero en una loncha, para solicitar su entrada oficial en el Libro Guinness de los Récords.
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