Cerca de 20 empresas de alimentación y bebidas españolas han estado promocionando los productos españoles en Australia y Nueva Zelanda en la feria de alimentación Fine Food Australia (Sydney, 24 a 27 de septiembre). La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha sido la encargada de organizar el pabellón ibérico.
La muestra ha estado enfocada al producto gourmet y delicatessen: aceite de oliva, aceitunas, vino, quesos, conservas vegetales y encurtidos, conservas de pescado y derivados cárnicos como el jamón.
Degustaciones y seminarios han completado la expedición española en Sydney, a cargo de expertos y de afamados chefs como Paco Roncero, Joaquín Felipe o el australiano Peter Doyle.
Actualmente, la exportación de jamón ibérico la lideran Sánchez Romero Carvajal (Cinco Jotas, Noblanza) y el Consorcio del Jabugo, para cada vez son más las marcas que es están distribuyendo en las antípodas de España.
Fuente: Agrodigital.com
