Blog del jamón ibérico pata negra – IberGour

En el sorteo realizado el día 16 de Noviembre de 2010 a las 13:00 horas ha resultado ganadora la opinión dada por el Sr. Alain Porras (Draguignan, Francia) acerca del Chorizo Joselito.

La opinión original de Alain dice lo siguiente:

Très bon produit

Très goûteux. Envoyé avec célérité. Comme d’habitude. Je recommande Ibergour ,c’est une maison sérieuse qui donne toujours satisfaction.Les produits vendus sont assez chers mais on paye la qualité.

Traducido al castellano, Alain destaca el sabor y la calidad del producto y la velocidad con la que le fue servido, pero se lamenta de que sea tan caro.

En qué consiste el premio

El ganador del sorteo dispondrá de 200€ para gastar en cualquiera de los productos de IberGour. Si no los invierte todos en un pedido, se le guardará la diferencia para un pedido posterior. Si se pasa de los 200€ tendrá que abonar la diferencia.

En el sorteo realizado el día 19 de Octubre de 2010 a las 17:00 horas ha resultado ganadora la opinión dada por el Sr. Maurice Ridel (Saint Pierre du Bosguérard, Francia) acerca del soporte y cuchillo jamonero de regalo.

La opinión original de Maurice dice lo siguiente:

Support très pratique

Indispensable pour pouvoir découper correctement le jambon en fines tranches le couteau est bien adapté le support est suffisamment rigide pour le poids du jambon.

Traducido al castellano, Maurice nos dice que es indispensable contar con un soporte y cuchillo jamonero para poder cortar el jamón en finas lonchas, y que el soporte en cuestión era suficientemente robusto para el peso de un jamón.

Aunque pueda parecer una obviedad, mucha gente intenta cortar el jamón sin las herramientas adecuadas. Por desgracia, sin un soporte y un cuchillo bien afilado no sólo es imposible obtener lonchas finas, sino que además es sumamente peligroso porque nos podemos cortar fácilmente.

En qué consiste el premio

El ganador del sorteo dispondrá de 200€ para gastar en cualquiera de los productos de IberGour. Si no los invierte todos en un pedido, se le guardará la diferencia para un pedido posterior. Si se pasa de los 200€ tendrá que abonar la diferencia.

En el sorteo realizado el día 17 de Septiembre de 2010 a las 11:30 horas ha resultado ganadora la opinión nº 29, que en nuestra base de datos corresponde con la dada por Mr. David Millar (Londres, Reino Unido) acerca de la paletilla D.O. Los Pedroches “Bellota”.

La opinión original de David dice lo siguiente:

Pedroches Bellota Shoulder

A very good shoulder. My feeling is that I preferred the Cuatro Jotas bought last December – but could this be the difference between a winter bought and a summer bought shoulder?
As ever the sevice was brilliant and the delivery without problems.
As I already have a carving knife and stand, it would be nice for there to be an automated alternative when purchasing to supply something different.
Best wishes and I will be buying again at Xmas!.

Traducido al castellano, David nos dice que el producto era muy bueno, aunque no tanto como la paletilla Cuatro Jotas que compró el pasado mes de Diciembre, y se pregunta si tiene alguna importancia sobre la calidad el hecho de comprarla en verano o en Navidad. Estuvo muy satisfecho con el servicio y asegura que en Navidad volverá a comprar en IberGour. Comenta también que como ya tiene soporte jamonero, le hubiera gustado recibir otro regalo.

Suponemos que, cuando compara las calidades de las dos paletillas, David se refería a la paletilla Cinco Jotas que nos compró en Diciembre de 2009, ya que la “Cuatro Jotas” no existe. De hecho, Sánchez Romero Carvajal (productor de Cinco Jotas) vigila continuamente que nadie tenga la tentación de registrar marcas cuyo nombre se le parezca, como “6 jotas” o “5 bellotas”.

En cuanto a la mejor época para comprar una paletilla, en realidad depende de muchos factores como el peso de la pieza, la calidad (alimentación, raza), la cantidad de grasa y la zona de elaboración. Hay piezas que están mejor en verano que en Navidad, y viceversa. Hay que confiar en el fabricante y el vendedor, y si el producto no sale como uno esperaba debe reclamar que se lo cambien.

Por último, la petición de David de ofrecer un regalo alternativo al cuchillo y al jamonero ha sido satisfecha desde hace unos días. Ahora ya se puede escoger entre el soporte y otro producto, que irá variando cada cierto tiempo: aceite de oliva, sobres de jamón loncheado, conservas…

David nos ha agradecido el premio por email y ya ha hecho un nuevo pedido: un Jamón de bellota IBÉRICOS FREXNENSE: “What can I say? Simply first class hams, delivered efficiently and at the right dates. Without fail I will be ordering two a year”.

En qué consiste el premio

El ganador del sorteo dispondrá de 200€ para gastar en cualquiera de los productos de IberGour. Si no los invierte todos en un pedido, se le guardará la diferencia para un pedido posterior. Si se pasa de los 200€ tendrá que abonar la diferencia.

En el sorteo realizado el día 19 de Julio de 2010 ha resultado ganadora la opinión nº 41, que en nuestra base de datos corresponde con la dada por el Sr. Jürgen Stein (Dortmund, Alemania) acerca del cuchillo Arcos Saeta el 18 de Julio de 2010.

Para Jürgen (en la foto), este cuchillo es el mejor de todos los que ha probado para cortar jamón, y eso que dice tener muchos y muy caros. Es, a su juicio, bonito y elegante, y le permite cortar finas lonchas de jamón sin esfuerzo:

Es ist mir ein Bedürfnis Ihnen mitzuteilen, dass ich zwar mit allen gelieferten Waren voll einverstanden bin, allerdings das gelieferte Schinkenmesser Arcos Saeta besonders erwähnen möchte.
Als Liebhaber Spanischer- vor allem von (Pata Negra Schinken) habe ich schon viele, teils sehr teure Messer die z.T. über 100,00 € gekostet haben gekauft.
Das nun von ibergour erhaltene Messer, ist absolut erschwinglich und ein wirklicher Glücksfall.
Lang und geschmeidig, super scharf kann ich jetzt ohne Mühen, fast wie mit einem Rasiermesser, dünnste Scheiben vom Schinken abschneiden. Das Messer gleitet ohne Druck ausüben zu müssen durch die Schnittstellen, so,- wie ich es bis dato nicht erlebt habe. Dafür gebe ich die Note “sehr gut” und kann das Messer jedem Kenner nur wärmstens empfehlen.

La opinión original de Jürgen dice lo siguiente:

Absolut zufriedenstellend, bei bestem Service!

Noch besser wäre, wenn man zu diesem Messer auch einen Messerschutz bekommen könnte. Dieser schützt ja nicht nur das Messer, sondern auch die Personen, die in ihrer Küche das messer lagern müssen.

Para quien no entienda el alemán, Jürgen comenta que estaría bien disponer de un protector para el cuchillo, no sólo para evitar que la hoja se dañe en el cajón, sino también para evitar cortes accidentales.

En qué consiste el premio

El ganador del sorteo dispondrá de 200€ para gastar en cualquiera de los productos de IberGour. Si no los invierte todos en un pedido, se le guardará la diferencia para un pedido posterior. Si se pasa de los 200€ tendrá que abonar la diferencia.

En el sorteo realizado el día 17 de Junio de 2010 a las 10:00 horas ha resultado ganadora la opinión nº 21, que en nuestra base de datos corresponde con la dada por el Sr. Pedro Ruiz Beriguete (Madrid, España) acerca del jamón Cinco Jotas en lonchas.

La opinión original de Pedro dice lo siguiente:

Sabe a gloria despues de una dura etapa

Soy deportista aventurero. Maratones de superviencia en sahara corriendo por las arenas, subir al campamento base del everest, inumerables viajes por el mundo corriendo y bicicleta y casi siempre viene conmigo el jamon loncheado, que sabe a gloria despues de una dura etapa.

En qué consiste el premio

El ganador del sorteo dispondrá de 200€ para gastar en cualquiera de los productos de IberGour. Si no los invierte todos en un pedido, se le guardará la diferencia para un pedido posterior. Si se pasa de los 200€ tendrá que abonar la diferencia.

Esta mañana hemos sustituido nuestro antiguo logotipo, el de las tres pezuñas, por uno nuevo creado por la agencia madrileña César y Justina.

La otra novedad de la semana en IberGour es el lanzamiento del nuevo packaging para jamones y paletas loncheados. Los sobres de 100 gramos envasados al vacío se presentan dentro de un estuche individual con abrefácil (imagen de la izquierda). Y si se compran 10 sobres o más de un mismo producto, en lugar de ir dentro del estuche las ponemos dentro de la caja que se muestra en la imagen de la derecha (cerrada y abierta).

Estuche individual

Caja para 10 a 20 sobres (cerrada a la izquierda; abierta a la derecha)

El jamón y los embutidos loncheados y envasados al vacío son realmente prácticos, especialmente durante las vacaciones. Ocupan poco espacio, pueden guardarse en la nevera durante semanas y están listos para comer en 10 minutos. Y lo que es más importante: conservando su original aroma y sabor, cortados finamente y con la justa proporción de carne y grasa.

En el sorteo realizado el día 17 de Mayo de 2010 a las 10:09 horas ha resultado ganadora la opinión nº 23, que en nuestra base de datos corresponde con la dada por el Sr. Dirk Fiebelkorn (Engelskirchen, Alemania) acerca de la paletilla Joselito el 28 de Abril de 2010.

Dirk nos ha mandado una foto suya de sus últimas vacaciones en España y nos ha agradecido el premio… en alemán, claro:

ich möchte mich bei Ihnen rechtherzlich für den tollen Preis Ihrer Verlosung bedanken. Als ich heute Morgen Ihre Email erhalten habe, konnte ich es kaum glauben, dass ich der Gewinner bin. Über den Gutschein aus Ihrem Hause habe ich mich sehr gefreut und kann es kaum erwarten wieder bei Ihnen zu bestellen.

La opinión original de Dirk dice lo siguiente:

Der Perfekte Schinken!

Der Joselito ‘Gran Reserva’ “Bellota” ist meiner Meinung nach der beste Schinken der Welt!
Der einzigartige Geschmack und die immer gleichbleibende Qualität überzeugen mich jedes Jahr wieder.
Ibergour hat ein tolles Preis Leistungsverhältnis und einen super Kundenservice!
Bei Händlern aus Deutschland würde man ein Vielfaches mehr für so ein Spitzenprodukt bezahlen!
Ich freue mich schon auf die folgenden Bestellungen bei Ibergour

Para quien no entienda el alemán, Dirk asegura estar encantado de la calidad del producto y del alto nivel que mantiene año tras año su fabricante. También se deshace en elogios hacia IberGour y destaca la calidad de servicio y sus precios, imbatibles por lo visto en Alemania. Va a costar hacerle creer a todo el mundo que esta opinión ha sido escogida al azar…

En realidad no todo han sido opiniones positivas. El servicio y la calidad del producto han sido motivo de queja en varios casos. Esperamos aprender de estos errores y nos gustaría también que los fabricantes tomaran buena nota por la parte que les toca.

Proceso de captación de opiniones

Desde el pasado 13 de Abril, fecha en la que inauguramos la posibilidad de escribir comentarios de productos, hasta el día de hoy nuestros clientes han publicado un total de 499 opiniones.

Algunas han sido recogidas a través de la página web, y otras nos han llegado por email después de que les pidiéramos sus opiniones a los clientes que habían comprado en IberGour en el pasado, cuando todavía no existía esta funcionalidad en la página del producto.

Todas han sido publicadas literalmente, sin ni tan siquiera corregir los errores ortográficos cuando los hubiera. Algunos comentarios no han sido publicados todavía porque no cumplen los requisitos mínimos que marcamos: longitud mínima (20 palabras) y valoración (de 1 a 5). Pero tan pronto como sus autores las completen entrarán en el siguiente sorteo.

Estamos convencidos de que la opinión de los consumidores puede ayudar a otras personas a hacer sus compras y por ello seguiremos promocionando y mejorando esta herramienta. Más adelante queremos dar la posibilidad de añadir comentarios a las opiniones escritas por los usuarios, y también dar la oportunidad de votar sobre las opiniones, para hacerlas todavía más útiles.

En qué consiste el premio

El ganador del sorteo dispondrá de 200€ para gastar en cualquiera de los productos de IberGour. Si no los invierte todos en un pedido, se le guardará la diferencia para un pedido posterior. Si se pasa de los 200€ tendrá que abonar la diferencia.

Próximos sorteos

Nuestra intención es celebrar un sorteo cada mes.

Agradecemos a todos nuestros clientes el tiempo invertido y esperamos ofrecerles mejores productos y un mejor servicio cada día.

Desde hoy mismo ya es posible dar una valoración sobre los productos que IberGour tiene a la venta.

Nuestro objetivo es que estos comentarios ayuden a otros usuarios a encontrar el producto más adecuado, y a la vez poder detectar problemas de calidad en algunas referencias.

La opinión consta de un valor cuantitativo (nota de 1 a 5 estrellas) y de un comentario textual.

Cada cual es libre de escribir lo que desee, siempre que el texto se ajuste a los términos indicados en nuestras Condiciones de Uso. Se puede hablar de la calidad del producto, de sus características olfativas y gustativas, de productos con los que acompañarlos,  de algo que les gustaría haber sabido antes de comprarlo, etc.

Sorteo de 200 € en productos

Todas las personas que ya hayan comprado en IberGour y que envíen opiniones sobre los productos comprados participarán en el sorteo de 200 euros el próximo día 17 de Mayo para compras en IberGour.